Cara pembuatan Sie reuboh (daging rebuh) khas Aceh Rayeuk

Meugang hampa tanpa "Sie Reuboh" (Daging Rebus)

suka dng sie reuboh??  khas Aceh Rayeuk berikut resepnya.

Bahan :
250 gr daging, potong²
500 gr usus sapi/gapah, potong²
½ sdt cabai bubuk
½ sdt kunyit bubuk
2 cm lengkuas memarkan
½ sdt cuka aren
1 sdt gula merah
½ sdt garam
1 buah jeruk nipis
750 ml air

Bumbu Halus :
6 buah cabai merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit

caranya;
santai saja.. ẾеéëèємMmº°˚˚°º!! sambil BBMan atau facebookan jg bisa d kerjakan... atau yg suka voice chat wechat..santai saja.. ajak teman ngobrol chat mu...
OøøøKέέέ Dêêêêн Langsung ke TekaPe yuk??

- daging dan usus yg Ʊ̈̇ϑӛh d potong dadu cuci bersih.
- aduk sambil peras bersama garam dan jng lupa air jeruk nipisnya... masukkan semua bumbu serta bahan yg sudah d haluskan bersamaan jg dng lengkuas yg udh dimemarkan.
- aduk hingga rata dlm kuali, lbh baik lg kuali yg trbuat dr tanah.
- panaskan ±15menit sambil d aduk agar bumbu meresap dng rata.
- tambahkan air dan aduk hingga rata biarkan dlm kondisi dipanaskan ±30menit.
-cicipi hasil rebusannya... jika kurang enk jng salahkan saya.
dan jika daging msh terasa keras tambahkan lg waktu pemanasan.
- suatu keistimewaan daging rebus ini adalah tanpa basi, bila unt d mkn beberapa hr lainnya lainnya tinggal d panaskan saja.
*ingat jng pake penyedap rasa spt MSG atau lainnya..

demikian tips kuliner hr ini, selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa.